Ålesunder har lagt «Gullegg» på Zanzibar
John John Bruseths ide om å få gule eggeplommer ved hjelp av Sunnmørsegg fungerer. – Nå kan dette bli en ny industri på øyene i det Indiske hav.
– Det funker som ei sølvkule. Johooo!, sier en engasjert ålesunder på Zanzibar. Nå blir det egg med gule plommer i lange bananer. Gold Eggs of Zanzibar – the best eggs in Afrika.
Etter flere besøk på øya utenfor Tanzania har John John undret seg over hvorfor eggeplommene på Zanzibar er hvite og bleke. Det gjør at alle eggene som går til turistnæringen er importerte fra utlandet.
– Hjemme på Sunnmøre selges det egg med ekstra gule plommer. Etter å ha diskutert problemet med en av eierne av Sunnmørsegg, ville vi prøve et spesialfòr for å se om vi klarte å få eggeplommene gule på Zanzibar også. Etter et par uker med dette foret ser vi at dette er en suksess.
Store muligheter
Dette har latt seg gjøre gjennom stiftelsen «Johooo Foundation» som Bruseth og familen står bak, sammen med skuespiller Mari Maurstad og Rune Haram fra Sunnmørsegg. Formålet med prosjektet er å gi kvinnene en mulighet til å jobbe med noe annet enn å stå i tareåkrene dagen lang.
– Nå ser vi store muligheter her på øya først, og så på Maldivene, Seychellene, Madagaskar, Lamu, Revolution island og de andre 19 øyene som er her i sjøen et sted. Vi har allerede nå stående bestilling fra 5 store hoteller på nordsiden av øya, eid av Tanzanias Stordalen. Han knekker 150 000 egg i året og ble vilt begeistret, sier John John.
Store utfordringer
Samtidig er det er rekke utfordringer. Nå hadde Bruseth med seg fòr fra Sunnmøre som et eksperiment. Målet er å starte produksjon av dette fòret på Zanzibar.
– Nå er jo jeg en ekte Ålesunder, og tenker som en ekte Sunnmøring – nullene ruller rundt i skallen som bingoballer, og jeg ser uendelige muligheter i alle retninger.
Men samtidig ser jeg også store utfordringer som skal overkommes; organisering av åkrer for å gro magisk for, biler, lagerhaller, klekkemaskiner, tusenvis av lykkelige frittgående økologiske høner og full baluba; store utfordringer med korrupsjon, skranglete myndigheter, rundt og rundt organisering, milevis med gulnede papirer og søknader i lange bananer.
Trenger norsk hjelp
– Neste fase er nå altså å gro eget magisk for her nede – så vi ikke er avhengig av å få det hjemmefra – det starter i september, og så i januar fase 3, hvor vi begynner å markedsføre eggene over hele øya. Om ett år i juni er vi igang med hele maskineriet. Men for å klare det trenger vi selvfølgelig mye støtta hjemmefra verdens rikeste land, heiarop og penger
