Nå kommer Ålesundvinen
– Ålesund fortjener å bli hedret med egne viner. Vinimportør vil lansere Ålesundvin etter at sunnmørske smaksløker har sagt sitt.
Vinimportøren Primoris skal lansere to Ålesundviner på Vinmonopolet – en italiensk rødvin og en italiensk hvitvin og har invitert et knippe ålesundere til blindtesting.
Blindtesting i Ålesund
– Dette gjør vi for å finne ut hva slags viner dere i Ålesund foretrekker, sier Odd Sneen i Primoris. Alle de aktuelle vinprøvene vil holde høy kvalitet og vil på forhånd være kvalitetssikret av Kulinarisk Akademi i Oslo. Samtidig skal ikke disse vinene være så dyre at ingen vil ha råd til å kjøpe dem.
Kulinarisk Akademi er et nasjonalt kompetansesenter som har velutdannete kokker og vinkelnere. De samarbeider om å skape en forbindelse mellom det vi har på tallerkenen og i glasset. Å forstå råvarer, kvalitet, smaker, tilberedelse og kombinasjoner er viktig for restaurantbransjen og alle som er interessert i mat og vin.
Et fantastisk sted og Norges vakreste
– Ålesund er et fantastisk sted i Norge med en historie som skriver seg langt tilbake i tid. The Times utropte Ålesund til Norges vakreste by for noen år siden. De mange vakre bygningene er imponerende. I tillegg kommer fantastiske øyer, fjord og fjell.
Både front- og ryggetikettene vil være spesialdesignet for Ålesund. Stemningsfulle motiver fra Ålesund på frontetikettene stammer fra bildekunstneren Mariann S. Sæbjørnsen fra Ålesund.
– Vi tror at alle i Ålesund som har et forhold til en god vin, vil synes det er stas å sette en flaske utsøkt Ålesundvin på bordet når de har gjester til bords, avslutter Sneen.
