Sigurd kan bli "Årets unge bonde"

Innerst i Hjørundfjorden ligger bygda Bjørke og gården Saure. Der satser Sigurd Bogen Saure på gardsdrift. Nå er han eneste sunnmøring nominert til å bli "Årets unge bonde".

— Det var søskenbarnet mitt som nominerte meg. Jeg er ikke så voldsom opptatt av oppmerksomheten, humrer hovedpersonen selv.

Ung bonde

Saure overtok driften av Knutegarden i mai 2016. Da var han 24 år gammel.

— Det var egentlig perfekt alder. Det var bare tut og kjør. I den alderen er man uuttømmelig for energi jeg hadde bare ett gir, og det var 100 prosent. I ettertid ser jeg at jeg brukte energi på mange rare prosjekter. Men det er jo en del av utviklingen, mener Saure.

Framtidsrettet

Overdragelsen av skjøtet skjedde i 2018. Siden overtakelsen har Saure hatt fokus på å bygge en framtidsrettet gård.

For Saure handler bærekraft om materialvalg, energibruk og avfall. For å redusere plastavfall, har han gått tilbake til siloløsning.

— Tårnsiloene reduserer bruken av plast, og kan også bidra til mindre dieselbruk i grovfôrproduksjonen, forklarer Saure.

Han har også bygd ny bru, samt investert i vannkraft.

— Kraftverk og vannverk er bygd for å spare strøm og utnytte lokale ressurser, forteller Saure.

Les også: 

Lokalmat solgte for 358 millioner kroner – nå avsluttes prosjektet

Stor egeninnsats

Alle byggeprosjektene er gjort med stor egeninnsats. Det største og mest omfattende prosjektet, er byggingen av et stort lausdriftfjøs. Fjøsen er bygd i tre og massivtre, med torvtak og naturlig ventilasjon.

Saure bygde det meste alene eller sammen med søskenbarnet. Faren bidrog mye, mens mor kokte mat og hjalp til med dyra. I perioder leide han avløser for å kunne fokusere på bygginga.

— Veggene på fjøsen er bygd på tradisjonelt vis med bindeverk i tre, mens taket er bygd med massiv-tre, forteller Saure.

Fjøsen har vært en stor investering tidsmessig. Særlig taket, der han satte opp en og en 2 x 4 plank.

— Jeg anbefaler ingen å bygge tak på den måten jeg gjorde. Det gikk utrolig treigt. Du kunne jobbe alt du hadde i flere timer uten synlig resultat. Det var rett og slett en skikkelig drittjobb. Men det er over nå, ler Saure.

— Å bygge et slik tak er det dummeste du kan gjøre. Men du sparer mye penger kontra det å krane opp store element som er limt sammen på fabrikk. Det koster fort en million mer. Så de er like dumme de som legger tak på den måten, sier Saure, og ler enda mer.

Melkeproduksjon

Fjøsen sto klar i oktober 2025. Da var det fest for dugnadsfolk og flere.

Saure driver med melkeproduksjon og disponerer nå en melkekvote på 240 000 liter.

— Melkekyrne presses ikke til maksimal ytelse. Målet er god helse og langlevetid, forteller den unge bonden.

For Saure handler god produksjon om mer enn mest mulig melk. Om sommeren går kyrne på fellesseter, der 80 til 90 melkekyr fra flere gårder beiter.

Dyrevelferd

— Jeg er opptatt av friske dyr og god dyrevelferd, forteller Saure.

Kalvene skal ha gode oppvekstvilkår med nok mat og mye kos.

— Alle kyrne har egne navn og følges tett opp i hverdagen, sier Saure.

Han vil drifte bærekraftig for både dyr og mark.

Jordhelse

— Betydningen av god jordhelse er viktig for meg. Jeg ønsker å drive mest mulig i samarbeid med jorda. Det er stort potensial for å la dyrking skje i tråd med naturens egne prosesser, forteller Saure.

På sikt ser han for seg å drive enda mer kunnskapsbasert og la innsatsfaktorene i jorda jobbe for ham. Han har studert husdyrvitenskap ved NMBU og er opptatt av å hente inn kunnskap før han går i gang med nye prosjekter.

— Jeg snakker med folk som har erfaring, diskuterer med tidligere lærere og bruker rådgivingsapparatet når det trengs. De siste årene har jeg lest seg opp på nyere forskning på jordhelse, forteller Saure.

— Regenerativt landbruk, jordhelse og økosystemet i matjorda er viktig. Jordbruket må drives mer i samarbeid med jorda, mener Saure.

Sunn jord gir sunne folk

— I overgangen til et høyteknologisk samfunn brukte vi mye sprøytemidler og fikk store avlinger. Det var naturlig ut fra det vi visste da. Men mange steder er den naturlige balansen ødelagt, sier Saure.

— Grønnsaker som ikke vokser i sunn jord er mer eksponert for insekter og soppangrep. Vi kan velge å sprøyte mer istedenfor å dyrke på en måte som gjør at man bevarer plantenes iboende motstand. Det skaper en dårlig sirkel, forklarer bonden videre.

Han viser til folk som driver på «hippievis» for å få friskere jord og planter.

— Fram til nå har det vært mye anekdotiske data. Men nå har vi måleverktøy som faktisk viser hva som skjer. Det er interessant, mener Saure.

Omlegging av drift

Han vil teste ut en omlegging av måten å drive jorda på slik at den naturlige balansen blir tilbakeført. Med det får man friskere jord, robuste planter, dyr som får i seg riktige næringsstoffer, og til slutt friskere folk.

— Hele næringskjeden blir påvirket, forklarer Saure.

Han ser ingen grunn til å ikke spille mer på lag med jord og planter.

— Kanskje er det nok å tilføre små mengder mineraler for å skape bedre forhold i jorda. Det føre til mindre arbeid senere og gi sunne avlinger. Man må ikke miste bakkekontakten, men det verdt å teste ut om det gir bedre helse, tror Saure.

Engasjert

Saure er også opptatt av velferd for folk.

— Vi har gitt språkopplæring og avløseropplæring til et ukrainsk ektepar som kom inn som røktere på setra. Det er veldig kjekt, sier Saure.

Han har også hatt folk på opplæring gjennom NAV på gården, og er engasjert i lokalsamfunnet.

--Det bli aldri kjedelig, ler Saure, som har verv og engasjement både i TINE og Bondelaget.

Han bidrar også med lokalt dugnadsarbeid, sitter i styret for lokale idrettslag og ungdomslag, er aktiv i Heimevernet og brannmann i det lokale brannvesenet. Og i helga skal han selvsagt være med på Indiefjordfestival og se VM-kamp på storskjerm nede i bygda.

Mange faktorer

Alle faktorer telte inn når Saure ble nominert som «Årets unge bonde».

Konkurransen står nå igjen med ti semifinalister, og det er opp til publikum å stemme fram sine favoritter.

— Etter endt semifinaleperiode sitter vi igjen med tre finalister. Blant disse velger juryen hvem som stikker av med den gjeve tittelen «Årets unge bonde», forteller konkurransens talsperson, Margrethe Brantsæter.

Seier eller ikke tar Saure med knusende ro.

— Jeg styrer ikke med sosiale medier og slikt. Votering og alt det der får andre ta seg av, det tenker jeg lite på, ler den unge bonden.

Han er mer opptatt av hva AI kan gjøre for gårdsrdriften framover.

— Jeg gleder meg til det kommer andriode roboter som kan sette gjerdestolper og styre 24-7. Det må være helt fantastisk! Da kan jeg ha en som plukker ugras for hånd. Da slipper jeg i alle fall å bruke sprøytemidler!