Søstrene Fryd kåret til Norges beste glutenfrie restaurant
Søtstrene Turid og Wenche Smoor kan smykke seg med fantastisk utmerkelse.
Norsk Cøliaki Forening delte nylig ut prisen «Årets glutenfrie bedrif»t til tre bedrifter innenfor kategoriene Produsenter, Serveringssteder og Konditorier.
Landest beste glutenfire restaurant ligger i Ålesund og heter Søstrene Fryd.
Mat skal være godt!
Søstrene Fryd, vinneren i kategorien Spisesteder, er en koselig, økologisk kafé sentralt i Ålesund. Kafeens spesialitet er å tilby hjemmelaget naturlig og økologisk mat med høy kvalitet fra lokale norske økologiske og bærekraftige produsenter. Alle rettene som serveres er glutenfrie, og de er behjelpelige med å tilrettelegge for allergier.
– Vi ble veldig glade og stolte når vi hørte at noen hadde nominert oss, og at vi i tillegg vant prisen er utrolig moro. Det inspirerer oss til å gjøre enda mer for de med intoleranser/ allergier, sier Turid Smoor, daglig leder og den ene av de to søstrene.
Juryens begrunnelse
– For sin utmerkede tilretteleggelse for personer som er avhengig av glutenfri kost, og for sin gode synliggjøring av tilbudet både i kafeen og på nettsiden.
At alle retter som pr dags dato står på kafeens meny er glutenfrie, er ganske unikt, og gjør at man som glutenintolerant får en mye enklere og ikke minst triveligere opplevelse av kafébesøket. Kafeen er preget av en lun og trivelig atmosfære med trivelig og serviceinnstilt betjening!