Rekordstor matfestival

Den Norske Matfestivalen ble arrangert første gang i 1985 og regnes som landets eldste matfestival. Når festivalen arrangeres for 42. gang, blir det med rekordmange påmeldte utstillere.

Festivalområdet langs kaikanten i Ålesund sentrum skal fylles med matprodusenter, serveringssteder og ulike aktiviteter gjennom tre dager.

– Den rekordstore oppslutningen viser hvilken betydning Matfestivalen fortsatt har for produsenter, næringsliv og publikum i hele regionen. Det er utrolig motiverende å oppleve denne tilliten, sier styreleder Rolf Magne Asbjørnsen.

Han mener årets interesse gir et godt utgangspunkt for festivalen.

– Nå gleder vi oss til å fylle sentrum med matglede, kunnskap og mennesker som brenner for det de skaper.

Største Bondens Marked hittil

Bondens Marked får en større plass enn noen gang under årets festival. Her skal publikum kunne møte produsentene som dyrker, foredler og selger maten.

Ifølge arrangørene kommer produsenter fra hele regionen til Ålesund for å presentere norske råvarer, lokalmat og historiene bak produktene.

– Takket være mennesker som bidrar, samarbeider og brenner for norsk matproduksjon, kan vi presentere det største Bondens Marked vi noen gang har hatt i Ålesund. Det er vi både stolte og svært takknemlige for, sier Asbjørnsen.

Aktiviteter for barna

Festivalen skal også presentere mattradisjoner og matkulturer fra flere deler av verden. Publikum får mulighet til å smake på ulike retter og møte menneskene som står bak maten.

For de yngste blir det en egen Barnas Matfestival. Her blir det gratis aktiviteter som skal skape nysgjerrighet og gi barna mer kunnskap om råvarer og hvor maten kommer fra.

Vino Bar vender også tilbake til festivalteltet. Det blir vinkurs tre kvelder på rad under festivalen.

Vinbaren i Ålesund har tidligere fått internasjonal oppmerksomhet og utmerkelse for sitt vinkart.

Setter beredskap på menyen

I forbindelse med Totalforsvarsåret 2026 vil Matfestivalen også rette oppmerksomheten mot sammenhengen mellom norsk matproduksjon, selvforsyning og samfunnsberedskap.

Det skal blant annet arrangeres et fagseminar om hvilken rolle landbruk, fiskeri, lokal matproduksjon og kunnskap om norske råvarer spiller i den samlede beredskapen.

– Mat er kultur, identitet og kulturarv. Kunnskapen om hvordan maten produseres, foredles og tas vare på, er samtidig en viktig del av beredskapen vår, sier Asbjørnsen.

Han understreker at festivalen både skal ta vare på etablerte mattradisjoner og gi rom for nye impulser.

– Festivalen skal løfte frem de stolte mattradisjonene våre, samtidig som vi gir plass til nye smaker og matkulturer.

Lover flere nyheter

Det endelige festivalprogrammet er ennå ikke ferdigstilt. Arrangørene arbeider med flere aktiviteter og programposter som skal offentliggjøres frem mot åpningen 27. august.

– Festivalen har flere nyheter i vente, og vi gleder oss stort til å fortelle mer, sier Asbjørnsen.